Oriental beauty

Oolong Oriental Beauty alebo Dongfang Meiren, najvzácnejśi tchajwanský čaj 20 storočia vôbec. Mimoriadne delikátny oolong z Tchajwanu.

Známym sa stal po svojej ceste na západ aj kvôli menu, ktoré mu dala kráľovná Viktória pre jeho krásu a kompexnú chuť. Známy je aj ako champagne oolong alebo Bai Hao oolong. Oriental beauty je charakteristický arómou hrozna muškátu, za ktorú vďači svrčkom Jacobiasca formosana. Svrčky, ktoré potrebujú teplejšie počasie, napadajú čajové lístky. Kríky ako obranu vylučujú špecifický hormón. Lístky s vysokou hladinou hormónu intenzívne oxidujú a získavajú svoju muškátovú arómu.

Tento čaj hrá farbami, ma jemné skrútené lístky, mnohé ešte neotvorené púčiky a biele “ baby fuzz“ mladých lístkov.

Remeselne spracované lístky, s krásnymi svetlými špičkami.
Jemný čaj medovej arómy, prírodne nasládly v chuti, bez náznaku horkosti. Oranžový nálev.
Odporúčame 2 – 3 nálevy.

Zloženie: tchajwanský stredne fermentovaný oolong.

Príprava: 1 čajovú lyžičku (2g) čaju zalejeme 2,5dl vody 80 °C. Lúhujte 3 minúty.