Chaloner
Rodinná firma Chaloner sídlí v malebném městečku v horách Stellenbosch ve Western Cape (Južná Afrika). Když se sem Perry Chaloner s rodinou přestěhoval, začal experimentovat s tradičními recepturami marmelád a k výrobě používal hlavně ovoce, vypěstované na farmě. Své výrobky dával okusit svým přátelům, kteří z nich byli nadšeni. Pomalu se tak rozvíjela tvorba produktů, které jsou vyrobeny z těch nejlepších ingrediencí. | |
Ovoce se pěstuje v ekologických podmínkách a sklízí se v optimální zralosti, aby si ovoce zachovalo co nejvíce přírodního cukru. Postupem času se firma Chaloner stala specialistou na produkty z oliv, marmelády, tapenády nebo chutney. Chaloner marmeláda s olivami nebo švestka s cibulí jsou dnes klasikou a zároveň inspirací pro rozvíjení dalších výrobků s netradiční kombinací surovin. Chaloner nyní vyváží do Ameriky, Evropy i na Nový Zéland, kde prostřednictvím řady distributorů může tyto skvělé výrobky ochutnávat stále více zákazníků. | Perry Chaloner |
Filozofie Chaloner: Nikdy na úkor kvality! Firma nabízí řadu výrobků s netradičními příchutěmi, které osloví i ty nejnáročnější gurmány * Tapenády - vhodné k těstovinám, salátům; výborná kombinace s vínem; potřít toust, chléb * Chutney - ke zvýraznění chuti pokrmů; příloha k masu, zelenině * Malinový ocet - omáčky, saláty; dochucení marinád a různých polev; dochucení čerstvého ovoce | |
- tip k servírování: malinový ocet smíchejte s olivovým olejem, cukrem, solí a pepřem – vznikne lahodná zálivka vhodná na pokapání bramborové kaše | |